Rédaction
8 août 2007
Zone Interdite "Je change de vie, j'ouvre mon resto !" sur M6 à à 20h50 : monter un restaurant, beaucoup de français en rêvent. La preuve plus de 7000 nouveaux restaurants ouvrent chaque année en France. Depuis la recherche du lieu jusqu'à l'ouverture tant attendue, en passant par les soucis de financement et de recrutement, l'aventure est parfois hasardeuse. Comment passer du rêve à la réalité alors que la restauration est considérée comme l'un des métiers les plus exigeants ? Comment bouleverser sa vie et celle de sa famille alors que l'issue est souvent incertaine ? Zone Interdite a suivi pendant huit mois quatre familles totalement novices qui ont relevé le défi.
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