Avec "Le goût du noir", La Cinquième inaugure un concept inédit et paradoxal, celui du talk show tourné dans le noir absolu que les télespectateurs pourront voir grâce à des caméras à infra-rouges. Cette émission hebdomadaire, dont le premier numéro sera diffusé dimanche 14 janvier à 17H30, met en scène deux personnalités qui ne sont pas présentées l'une à l'autre pour un dîner de ténèbres. Les invités, Vincent Cassel et Alex Métayer pour la première émission, et les animateurs, le psychanalyste Gérard Miller et la journaliste non-voyante Sophie Massieu, ne voient rien. L'absence de repères visuels change le contenu des conversations et permet une étude psychologique sur les comportements. Pour Gérard Miller (chroniqueur à Europe 1 dans "On va s'gêner" de Laurent Ruquier et à France 2 dans "Vivement Dimanche prochain" de Michel Drucker et "On a tout essayé" de Laurent Ruquier), il s'agit d'"élargir le champ des possibles pour rendre la concersation plus fluide, moins conventionnelle". Sophie Massieu, 25 ans, journaliste non-voyante collabore à plusieurs magazines au service multimédia (l'Express, Web Magazine, Actualité des religions) et travaille sur un clavier en braille. Elle est membre du conseil d'administration des ECA (enregistrements sur cassettes pour aveugles) et responsable de la revue semestrielle de cette association. Seuls les télespectateurs pourront assister, grâce à des caméras à infra-rouges, à ces dîners d'un nouveau genre pour lesquels les animateurs proposeront des sujets de réflexion, sérieux ou amusants. Le premire thème sera "Faut-il ne ressembler à personne?". L'idée de départ vient de Michel Reilhac, directeur général du Forum des Images, qui a développé le concept avec le producteur de télévision Jean-Yves Robin. Prochains invités de ce talk show: Mathieu Kassovitz et Dieudonné M'Bala, Mathilda May et Christine Boisson, Philippe Sollers et Françoise Hardy.