Sept mois et demi après son lancement, l'émission de Thierry Ardisson sur Paris Première, "93, Faubourg Saint-Honoré", a trouvé son rythme et devrait se poursuivre l'année prochaine, a indiqué la chaîne. "Les audiences n'ont cessé de grimper au fur et à mesure de l'année", a assuré Jacques Expert, directeur des programmes et de l'antenne de Paris Première, interrogé sur ce dîner filmé, que l'animateur organise chaque semaine à son domicile avec quelques invités de marque. La chaîne se refuse toutefois à publier ces chiffres, qu'elle qualifie de "confidentiels". "On fait des scores qui sont largement au-dessus de la moyenne de la chaîne", s'est borné à affirmer Jacques Expert, comparables, selon lui, à ceux d'un film diffusé sur la même chaîne en deuxième partie de soirée. La poursuite de l'émission est donc "plus ou moins acquise" pour l'année prochaine. C'est le souhait de Thierry Ardisson et de Paris Première. "Cette émission n'est pas arrivée au bout de ce qu'elle a en potentiel", a souligné Jacques Expert. Selon lui, "il y a un énorme potentiel sur des thématiques, des dispositifs de repas, sur l'utilisation de l'appartement". Faible au début, l'audience de l'émission s'est améliorée quand Paris Première lui a enlevé son côté "élitiste, parisianiste" pour en faire une émission "parisienne", "plus grand public, plus joueuse, plus étonnante". Le 27e et dernier dîner de la saison a été diffusé le 1er juin. Entamée le 14 octobre 2003, cette série de 27 dîners a mobilisé une équipe de 60 personnes, déplacé 230 invités, consumé 664 bougies et 541 nappes et serviettes et provoqué le bris de 20 verres, trois bougeoirs et 40 ampoules. Pour Guy Martin, le chef du Grand Vefour, à Paris, qui prépare les repas, "l'idée de partager un bon repas en refaisant le monde me correspond complètement". Jacques Expert rapporte le témoignage d'un téléspectateur qui s'est surpris à lever son verre devant le poste, en même temps que les invités de Thierry Ardisson.