La chaîne gastronomique Gourmet TV, présidée par le chef Joël Robuchon, en association avec France Télévision, sera lancée sur les réseaux câblés et les bouquets satellite courant septembre. Cette chaîne thématique, diffusée 24h/24, avec six heures de programmes frais par jour multidiffusés, vise principalement les femmes et les individus CSP+ (catégories aisées), a précisé jeudi France Télévision Publicité, qui commercialise les espaces publicitaires de Gourmet TV. Le capital de cette chaîne, dirigée par le producteur Guy Job, se répartit entre Joël Robuchon, Guy Job et des actionnaires associés (35%), et France Télévision Entreprises (France Télévision associée à France Telecom) à hauteur d'environ 40%. Guy Job a produit pendant près de quatre ans l'émission de TF1 présentée par Joël Robuchon "Cuisinez comme un grand chef" puis le magazine "Bon appétit bien sûr" sur France 3. Le reste du capital devrait revenir à un groupe industriel (le nom de LVMH est avancé) ou à un groupe agro-alimentaire, a-t-on appris de source proche du dossier. La chaîne disposera d'un budget de 60 millions de francs. Gourmet TV a par ailleurs créé un comité de patronage de la chaîne, s'assurant ainsi la collaboration permanente de plus de 100 chefs réunis au sein du Club Gourmet TV. Le matin, Gourmet TV proposera une émission de cuisine classique (Cuisiner comme un grand chef) destinées aux ménagères, présentée par Michel Oliver. L'après-midi, c'est Bruno, le fils de Michel Oliver qui co-animera une émission plus haut de gamme "Planète gourmande" (Cuisine d'ailleurs et Terroirs d'ici). Gourmet TV sera en concurrence avec une autre chaîne thématique consacrée à l'art culinaire "Cuisine.tv", plus grand public, lancée dans deux jours par les groupes Pathé (51%) et RF2K (société de production de Dominique Farrugia et Olivier Granier).